San Vito dei Normanni è interessato nel centro abitato e nel territorio circostante da numerosi immobili ed aree di particolare interesse storico, artistico, culturale e archeologico.

Appena fuori dal centro abitato, precisamente in contrada Castello d’Alceste sono state rinvenute tracce di costruzioni risalenti all’età del ferro ed un ampio insediamento messapico presumibilmente risalente al periodo tra il VII e il IV secolo a.C. Il Castello d’Alceste è un’altura che occupa il punto più alto del territorio comunale (119 m s.l.m.) e si estende su una superficie di circa 23 ha. Nel luglio del 2009, è stato inaugurato in questa contrada il museo diffuso, secondo in Puglia dopo quello di Cavallino in provincia di Lecce.

Uno dei simboli della città è il Castello Dentice di Frasso, di origine medievale, con la sua antichissima torre quadrata di età normanna risalente al XII secolo, ubicato in piazza Giosuè Carducci di fronte al Municipio.

Numerosi sono le chiese ed altri luoghi di interesse storico-artistico, di cui nella Tabella seguente si riporta l’elenco di quelli più significativi.

Beni di interesse storico, artistico e culturale.